Becel Gold für Gaumen und Gesundheit

Becel Gold
für Gaumen und Gesundheit
Für die herzgesunde Küche mit dem feinen Buttergeschmack

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Wir durften die Becel Gold mit feinem Buttergeschmack testen und sind schlicht weg begeistert.
Das Gute in Becel Gold:
* mit feinem Buttergeschack
* reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren ( Omega 3 & 6)
* mindestens 60% weniger gesättigte Fettsäure als Butter
* aus ungehärteten Fetten & Ölen
* frei von Konservierungsstoffen
Gesättigte Fettsäuren in der Ernährung durch ungesättigte Fettsäuren ( wie z. B. Omega 3 & 6 ) zu ersetzen, trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei. Daneben ist eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise wichtig.
Die Becel Gold eignet sich zum Kochen, Backen, Braten und natürlich auch perfekt zum Streichen.

Zum Kochen habe ich sie für den Ansatz einer klassischen Mehlschwitze verwendet. Geschmacklich war die so entstandene Bechamel-Soße von einer feinen und zarten Butternote versehen. Auch Butterreis erhält Dank der Becel Gold einen feinen Geschmack.

Bechamel-Soße:
1 Eßlöffel BECEL Gold in einem kleinen Topf erhitzen
Mehl hinzugeben und verrühren
ca. 0,5 Liter Wasser oder Brühe unter ständigem rühren zugießen
kurz aufkochen lassen
mit Salz und Pfeffer würzen

Beim Braten ist sie einsame Spitze. Kein Spritzen und das typisch dunkel werden von ’normaler Butter‘ entfällt. Gerade bei Fisch, Rindersteaks oder Schweinemedalions passt der leichte Buttergeschmack.
hausgemachte Fischfrikadellen:
Kabeljau-Rückenfilet klein geschnitten
geräuchter Lachs klein geschnitten
glasierte Zwiebelwürfelchen
frische gehackte glatte Petersilie
frischer gehackte Dill
etwas Salz und Pfeffer
1 Ei
miteinander vermengen und in selbstgemachtem Paniermehl wenden un din einer Pfanne goldbraun braten
Wir haben verschiedene Kuchen, auch Waffeln und auch unsere Anis-Hörnchen mit der BECEL Gold gebacken. Kuchen wird genauso locker wie mit Margarine und hat dennoch einen leichten Buttergeschmack.

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Natürlich kann die BECEL Gold auch einfach nur auf Brot, auch gern auf frischem selbstgebackenem Brot, Brötchen etc. verwendet werden.
Bei uns, unseren Mittestern und Gästen sehr gut angekommen und wird von uns auch weiterhin in Verwendung.

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